Móstoles tiene la segunda mayor concentración de demanda de menú del día del sur de Madrid después de Fuenlabrada — con los 8.000 estudiantes de la URJC Campus Sur y los 1.800 trabajadores del Hospital Universitario de Móstoles siendo los clientes de hostelería de mediodía más regulares del municipio. Los estudiantes de la URJC Campus Sur de Móstoles (el campus de la Universidad Rey Juan Carlos con los grados de Ingeniería Informática, Ingeniería Industrial, Ingeniería Biomédica, Ciencias Ambientales y Administración de Empresas — con 8.000 estudiantes de entre 18 y 25 años con los presupuestos de alimentación de 7-10€ por comida) tienen la mayor demanda de menú del día económico del sur de Madrid: el menú de 8-10€ del restaurante de Móstoles con el primer plato de pasta o ensalada, el segundo plato de carne o pescado de 200g y los postres que el estudiante de la URJC pide 5 días a la semana en el restaurante más cercano al campus de Móstoles.
Las búsquedas de restaurante en Móstoles
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El mercado de las celebraciones de graduación de la URJC
La URJC Campus Sur de Móstoles (con las ceremonias de graduación de 5 grados universitarios — unos 800 nuevos graduados al año) tiene la demanda de restaurante para celebración de graduación más activa del sur de Madrid: las familias de los graduados de la URJC de Móstoles (padres, abuelos, hermanos — unas 5 personas por graduado = 4.000 personas buscando restaurante en Móstoles cada mes de junio) que buscan restaurante de celebración de 35-50€/persona para la comida de graduación del hijo/nieto.
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