Ourense tiene la demanda de idiomas más singular de la emigración de toda España — el alemán de los retornados ourensanos. Los hijos de los ourensanos que emigraron a Suiza (Schweizerdeutsch, el alemán suizo de los cantones de Zurich, Berna y Basilea) y a Alemania (Hochdeutsch, el alemán estándar de Frankfurt y Stuttgart) han regresado a Ourense con el alemán como segunda lengua nativa — pero con un alemán que necesita actualización: el alemán de un niño de 8 años que acompañó a sus padres a Zurich en 1980 y que ahora tiene 50 años y quiere hacer negocios con empresas alemanas de la maquinaria para los balnearios termales de Ourense (las bombas GRUNDFOS, los intercambiadores de calor VIESSMANN, los sistemas de climatización STIEBEL ELTRON) tiene un alemán técnico desactualizado que necesita formación específica de la hidrología termal en alemán: "Thermalbad", "Mineralquelle", "Quellfassung", "Balneotherapie", "Balneologie".
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El portugués de Trás-os-Montes: el idioma de los vecinos del sur
Los ciudadanos del norte de Portugal (los distritos de Vila Real, Braga y Viana do Castelo) que trabajan y hacen negocios con Ourense hablan el portugués de Trás-os-Montes (el dialecto transmontano con el vocabulario gallego-portugués medieval que es prácticamente inteligible con el gallego de Ourense) pero necesitan el portugués estándar de Lisboa para los documentos oficiales (los contratos de compraventa inmobiliaria de los ciudadanos portugueses que compran pisos en Ourense, los contratos de prestación de servicios de los balnearios que atienden a clientes de Braga y Viana do Castelo).
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