Badajoz tiene el Carnaval más grande del mundo en número de disfrazados — con un récord Guinness de 100.000 participantes disfrazados en un solo día. El Carnaval de Badajoz (febrero-marzo) llena la ciudad de visitantes de toda España y Portugal durante 10-12 días, con el Gran Desfile del Domingo de Piñata como punto culminante. Los restaurantes de Badajoz tienen su segunda mejor semana de facturación del año durante el Carnaval (después de la Feria de San Juan). La visibilidad para "restaurante Badajoz Carnaval" en febrero tiene captación de ese flujo masivo de visitantes.
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Los portugueses que cruzan a comer en Badajoz
Elvas (Portugal) está a 5km de Badajoz — y los portugueses de Elvas, Campo Maior, Portalegre y Évora cruzan la frontera habitualmente para comprar, trabajar y comer en Badajoz. La razón es sencilla: los restaurantes españoles ofrecen una relación calidad-precio significativamente mejor que los portugueses para el mismo tipo de cocina. El restaurante con visibilidad para "restaurante Badajoz" en portugués o con presencia en Google Maps para búsquedas desde Elvas tiene captación directa de ese flujo transfronterizo permanente.
La gastronomía extremeña en Badajoz
La cocina badajoceña — jamón ibérico de dehesa, migas con tropiezos, retorta (pan extremeño) con tocino de manteca y pimiento de la Vera, sopas de tomillo con huevos — tiene una identidad gastronómica muy potente. El restaurante que cocina con producto extremeño de mercado (cerdo ibérico, aceite de oliva, queso de la Serena) tiene un relato de autenticidad que conecta con el turista que busca cocina de raíz.
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