Girona tiene El Celler de Can Roca — el restaurante de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, con 3 estrellas Michelin y considerado el mejor restaurante del mundo en 2013 y 2015. El efecto Can Roca ha convertido a Girona en un destino de turismo gastronómico de primer nivel mundial — con foodistas de todo el mundo que vienen a la ciudad específicamente para comer. Aunque El Celler de Can Roca tiene lista de espera de meses, los turistas gastronómicos que no consiguen mesa buscan los mejores restaurantes de Girona como alternativa.
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Los 10 millones de turistas del aeropuerto: la demanda más activa de Girona
El aeropuerto de Girona (hub de Ryanair para el norte de España) recibe más de 10 millones de pasajeros al año — con vuelos desde UK, Irlanda, Escandinavia, Polonia y Alemania. Muchos de esos turistas pasan por Girona capital antes de ir a la Costa Brava. Los turistas anglosajones buscan "best restaurant Girona" o "restaurant near Girona old town" en inglés. El restaurante con visibilidad en inglés tiene captación directa de ese flujo masivo.
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