Lleida tiene la gastronomía más peculiar de Cataluña — los caragols a la llauna. El caracol de tierra lleidatà (el cargol bover, Helix aspersa máxima) es el más grande y carnoso de Europa, y la tradición de cocinarlo a la llauna (en lata metálica directamente al fuego de leña) es única en el mundo. La Aplec del Caragol de Lleida — el mayor festival gastronómico de caracoles del mundo — reúne 200.000 personas el primer fin de semana de mayo. El restaurante con visibilidad para "caragols Lleida" o "caracoles Lleida restaurante" tiene demanda de gastrónomos de toda Cataluña.
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Los esquiadores franceses: el mercado de restaurante más rentable del invierno
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